Les avocats sont l’un des rares fruits (oui, techniquement, c’est un fruit, pas un légume) qui contient des graisses insaturées saines. Ces graisses aident à réduire le cholestérol indésirable lorsqu’elles sont consommées à la place des graisses saturées.
• Avec 20 vitamines et minéraux différents, les avocats sont un choix sain plein de nutriments.
• Les avocats sont une bonne source de fibres. Les fibres ajoutent du volume à votre alimentation, ce qui vous fait vous sentir rassasié plus rapidement. C’est pourquoi les avocats constituent une excellente collation après l’entraînement.
• Les avocats agissent comme un « booster de nutriments » pour aider votre corps à absorber plus de nutriments liposolubles provenant d’autres aliments.
• Les avocats contiennent des graisses insaturées, essentielles au bon développement du cerveau.
• Les avocats sont une bonne source d’acide folique. Pour les femmes enceintes, un apport suffisant en acide folique peut aider à réduire le risque de naissance prématurée et de malformations congénitales.
Source : Harvard Health-Harvard Medical school
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