Togo : le brasseur BB Lomé accueille les tenanciers de bars et restaurants pour une immersion dans ses installations à Kara
Le 16 juillet 2025, l’usine de Kara de BB Lomé a ouvert ses portes à une délégation de tenanciers de bars et de restaurants de la région, accompagnée de responsables syndicaux. Cette visite s’inscrit dans le cadre des préparatifs pour l’événement des luttes traditionnelles et initiatiques, »Evala 2025″ à Kara, qui se déroulera du 19 au 27 juillet 2025. Les visiteurs ont ainsi pu découvrir les coulisses de la production des produits du brasseur togolais.
Dans une atmosphère à la fois conviviale et professionnelle, les visiteurs ont eu l’opportunité de suivre le processus de fabrication de la bière, depuis le traitement de l’eau jusqu’au conditionnement final en bouteille.
Thierry Fumey, chef de section qualité, hygiène, sécurité et environnement (QHSE) à BB Kara, a souligné que cette immersion dépasse le simple cadre d’une visite guidée. « Nous avons commencé par la station de traitement d’eau. L’eau subit plusieurs filtres avant d’être chlorée et utilisée pour la production », a-t-il expliqué aux invités.
Le parcours s’est ensuite poursuivi vers le magasin où sont stockées les matières premières et autres composants essentiels. Les participants ont pu observer étape par étape le processus de brassage, de fermentation et de filtration, jusqu’à l’embouteillage, en passant également par une démonstration marquante à la station de lavage automatisée des bouteilles.
Une démarche de transparence saluée
Aristide LOWA, chef d’exploitation de BB Kara, a exprimé l’importance de ces rencontres. « Chaque fois que nous accueillons nos consommateurs et partenaires, c’est l’occasion de réaffirmer la qualité de nos produits, d’expliquer nos processus de production et de dialoguer sur divers sujets tels que les prix, les matières premières, ou encore la continuité de la production », a-t-il confié.
À travers cette initiative, BB Lomé souhaite renforcer le lien de confiance avec ses partenaires et consommateurs. Les retours des visiteurs laissent supposer que le pari est réussi.
Balouki Yaoudè, présidente du Syndicat national des tenanciers de bars et restaurants du Togo (Synaterto / Région de la Kara), a salué cette initiative. « Nous avons vu la qualité du travail. L’usine est propre, bien organisée, et les équipes maîtrisent leur sujet. Nous serons les porte-parole de BB Lomé auprès de nos clients. Nous avons vu de nos propres yeux que tout ce qui sort d’ici est de qualité », a-t-elle témoigné. Elle a également rappelé que cette visite s’inscrit dans une démarche d’accompagnement plus large des professionnels de la région.
Rappelons que « BB Lomé a déjà formé il y a quelques jours, plus d’une centaine de serveuses de bars et DJs de la région. C’est un engagement fort que nous saluons », a-t-elle conclu.
